Semana Santa: Cuidados al consumir pescado

Adquirir pescados en negocios autorizados. Corroborar que los pescados frescos mantengan la cadena de frío. Una vez descongelados, deben consumirse y no volver a congelarse. Los productos enlatados, deben estar libre de óxido, golpes y se debe inspeccionar detenidamente la información del rótulo. Los pescados y mariscos se deben consumir bien cocidos. El pescado de…

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