La enfermedad articular más común entre los americanos, la osteoartritis es una condición en la que la amortiguación natural entre las articulaciones – cartílago – se desgasta. Debido a que el manejo de síntomas es a menudo ineficaz y el reemplazo de articulaciones es una cirugía invasiva, muchos pacientes artrosicos buscan enfoques naturales. Las uvas son ricas en polifenoles antiinflamatorios, compuestos que han demostrado reducir la inflamación.  Shanil Juma, de la Universidad de Mujeres de Texas (Texas, EE.UU.), y sus colegas realizaron un estudio clínico dieciséis semanas, en el que se asignaron 72 hombres y mujeres con osteoartritis de rodilla consumieron las uvas en forma de todo un polvo liofilizado de uva, o un polvo de placebo. Los datos revelaron que los hombres y las mujeres que consumen una dieta enriquecida con uvas presentaron una disminución significativa en el dolor Este efecto beneficioso fue más pronunciada en las mujeres. El principal investigador comenta que: “Estos resultados proporcionan datos prometedores para las personas que viven con osteoartritis de la rodilla: una reducción del dolor y mejoras en la flexibilidad.